25
окт
окт
О воздушной фритюрнице и воздушной фритюрнице Приготовление еды: Воздушная фритюрница - это небольшая настольная конвекционная печь, предназначенная для имитации жарки во фритюре без погружения пищи в масло. Вентилятор циркулирует горячий воздух с высокой скоростью, образуя хрустящий слой за счет реакций потемнения, таких как реакция Майяра. Некоторые обозреватели продуктов утверждают, что обычные конвекционные печи или конвекционные тостеры дают лучшие результаты или что жарка на воздухе - это, по сути, конвекционная выпечка при […]