Тег Архивы: питание

О Рататуй Нисуаз: Рататуй (/ ˌrætəˈtuːi / RAT-ə-TOO-ee, французский: [ʁatatuj] (слушать); окситанский: ratatolha [ʀataˈtuʎɔ] (слушать)) - французское провансальское блюдо из тушеных овощей, происходящее из Ниццы, а иногда и как ratatouille niçoise (французский: [niswaz]). Рецепты и время приготовления сильно различаются, но общие ингредиенты включают помидоры, чеснок, лук, кабачки (кабачки), баклажаны (баклажаны), стручковый перец (сладкий перец) и некоторые комбинации листовых зеленых трав, распространенных в этом регионе. Происхождение Слово ratatouille происходит от окситанского ratatolha и связано с французскими ratouiller и tatouiller, выразительными формами глагола touiller, означающего «возбуждать». С конца […]