Когда и как есть сырой лосось? Советы по предотвращению рисков, связанных с бактериями, паразитами и другими патогенами.

В то время как нам нужно быть более внимательными и сознательными, когда мы едим сюрреалистические вещи, такие как сырой лосось, чтобы удовлетворить наши вкусовые рецепторы, когда мы знаем, что всего лишь тарелка супа из летучих мышей может запереть всю планету.

Можно ли есть сырого лосося?

Сырой лосось — это любовь, без сомнения. Либо суши, сашими, либо тартар. Но это может быть причиной переноса бактерий, паразитов и других патогенов в ваше тело.

Исследование CDC пришло к выводу, что «Личинка ленточного червя Diphyllobothrium Nihonkaiense обнаружена в дикой горбуше с Аляски в Северной Америке.

Сырой лосось и даже недоваренные морепродукты являются источниками загрязнения окружающей среды. Поэтому крайне не рекомендуется баловаться сырыми морепродуктами при:

• Беременная женщина
• Пожилые люди со слабой иммунной системой
• Дети со слабой или сильной иммунной системой

Кто может и как есть сырой лосось?

Любой человек со здоровой и иммунной системой может есть сырого лосося, но убедитесь, что вы знаете о рисках для своего организма.

Но прежде чем есть лосося или любые сырые морепродукты, убедитесь, что:

1. Он замораживается до -31°F или -35°C в зависимости от ситуации.

Ни один паразит не может выжить при отрицательных температурах. Проверьте текстуру лосося, чтобы убедиться, что он идеально заморожен.

Лосось, который выглядит влажным, без синяков, обесцвечивания или неприятного запаха, отлично подходит для употребления в сыром виде, но избегайте его, если на вашей коже есть синяки и морщины, и он имеет неприятный запах.

1. Лосось получают из пресной воды.

Это не приведет к загрязнению человеческими отходами и загрязнению окружающей среды.

1. Лосось приготовлен.

Даже недоваренный лосось опасен.

Риски для здоровья сырого лосося:

Исследования и примеры из жизни показывают, что:

• Азиатский и аляскинский лосось содержит паразитов и бактерии
• Сырой лосось может вызывать вирусные инфекции
• Хронические проблемы, такие как ВИЧ и рак, также связаны с употреблением в пищу сырого лосося.

Подробности здесь:

1. Сырой лосось может передавать такие вирусы, как гепатит А и норовирус:

Не только два, сырой лосось содержит столько вирусов, сколько вы можете сосчитать, и некоторые из них могут быть чрезвычайно вредными для человеческого организма.

Эти вирусы могут вызывать такие проблемы, как:

• сальмонеллез
• кишечные инфекции
• Затрудненное дыхание
• Мышечный паралич
• ВИЧ

Исследование показывает, что морепродукты из зараженных отходов жизнедеятельности человека содержат вирусы, и их можно избежать, обеспечив получение лосося из свежей и чистой воды.

2. Паразиты, такие как японский цепень, встречаются в сыром лососе:

Лосось является переносчиком японских цепней, которые могут перемещаться, оставаться и расти до 30 метров в теле человека. мой Бог!

Этот ленточный червь может вызвать такие проблемы, как:

• Потеря веса
• боль в животе
• понос
• малокровие

В редких случаях у человека с паразитическим червем симптомы могут отсутствовать.

Чтобы избежать этого, замораживайте лосося при температуре 145 градусов по Фаренгейту или при определенной температуре. Делая это, эти бактерии и паразиты могут быть убиты.

3. Сырой лосось содержит СОЗ (стойкие органические загрязнители):

Лосось и другие рыбы размножаются в загрязненных водах, неся в своих жировых тканях неорганические пестициды, химикаты и антипирены.

Эти загрязнители могут вызывать:

• репродуктивные расстройства
• Онкология
• снижение иммунитета

При приготовлении лосося мы можем снизить риск органических загрязнений до 26%.

Решение:

Лосось сам по себе не вреден, но это очень вкусная рыба, которую можно использовать в суши и других известных блюдах японской и китайской кухни.

Тем не менее, вода, в которой лосось растет или размножается, играет роль в том, чтобы сделать его чем-то здоровым, чтобы есть его или избегать.

Поэтому, когда вы едите сырого лосося, убедитесь, что он выловлен из свежей, чистой воды, которая не содержит отходов жизнедеятельности человека или неорганических химикатов и материалов.

Вам также следует избегать употребления сырого лосося, если вы моложе 14 лет, пожилые люди или женщина с ребенком.

Также не забудьте закрепить /закладка и посетите наш Блог для получения более интересной, но оригинальной информации.